1. SKLOP; OPAZOVANJE – Ogled kmetije in opazovanje vzorcev, ki jih uporabljamo pri vzpostavljanju užitnega gozdnega vrt
– potrebe in želje
– omejitve in potenciali v okolju
– naravno sosledje
– genetska pestrost, naravna selekcija in prekomerna odvečnost
– oblika površja in gibanje vode
– ključne točke in vodne linije
– predstavitev potencialnih površin na kmetiji
– trenutno stanje in nadaljni razvoj površin
– delo z obstoječimi sadnimi drevesi in dopolnitev rastlinskih slojev pod drevesi
– zaraščen sadovnjak
– potencial gozdnega roba in nasad kostanjev
– travniške površine in njihov potencial
* KOSILO & PAVZA *
2. SKLOP; DELOVANJE – Upravljanje z vodo in kako vzpostaviti užitni gozdni vrt na travniku
– iskanje ključnih točk z namenom optimalne rabe vode
– praktični prikaz uporabe laserskega nivelirja in izvedba meritev
– določanje in zakoličenje vodnih linij
– priprava travniških površin pred sajenjem dreves
– vzpostavitev zasaditvenih linij s pomočjo zastiranja
– rastlinske združbe za užitni gozdni vrt
– katere rastline uporabljamo (enoletnice, trajnice, drevesa, grmi, vzpenjavke, …)
– vzgoja sadik dreves/grmov iz semen
– direktne setve na licu mesta
– uporaba naravnega sosledja, naravne selekcije in prekomerne odvečnosti